一、细菌是什么？

细菌是自然界中分布最广、数量最多、与人类关系密切的一类微生物，腐蚀主要是细菌活动的结果。细菌的个体很小，它的大小通常以微米表示，细菌的形态有多种多样，随着菌龄和环境条件的不同而有所改变。

二、细菌形态有哪些？

1、球菌

球菌的直径约为0.5~2μm，当球菌单个存在时，呈圆球形或扁圆形。若几个球菌联合在一起，其接触面常呈扁平状态，如金黄色葡萄球菌、尿素小球菌。

2、杆菌

杆菌大小约为（0.5~2μm）ⅹ（1~5μm），多数细菌都属于杆菌，杆菌的长短、形态差别很大，按其形态不同有分短杆菌、链杆菌、分枝杆菌、棒状杆菌、芽孢杆菌等。大肠杆菌是此类细菌的代表性菌。

3、螺旋菌

螺旋菌大小约为（0.3~1μm）ⅹ（1~50μm），细胞呈弯曲、螺旋状。弯曲不足一圈的称为弧菌，如霍乱弧菌、玫瑰色螺菌等。

三、细菌的细胞结构有哪些？

细菌的细胞结构可分为一般结构和特殊结构两类。一般结构，是任何细菌都具有的共同构造，主要由细胞壁、细胞膜、细胞质和核质体组成。特殊结构是指某些细菌特有的结构，如鞭毛、荚膜和芽孢。

1、细胞壁

细胞壁是包在细胞表面的一层坚韧而具有弹性的结构，厚度一般在10~80纳米，细菌的细胞壁约占菌体干重的10%~25%。

2、细胞膜

细胞膜也称为细胞质膜或原生质膜，简称为质膜，是紧靠在细胞壁内侧，在细胞壁与细胞质之间的一层柔软而富有弹性的半渗透性薄膜。细胞膜厚度一般为5~8纳米，其占细胞干重约10%，主要是由蛋白质、脂质、糖类物质、固醇类物质、核酸构成。

3、细胞质

细胞质是包于细胞膜内、除核质体之外的一种无色透明的胶状物。细胞质的主要成分是水、蛋白质、核酸、脂类及少量的糖类和无机盐。细菌的细胞质中核糖核酸的含量较高，可达固形物的15%~20%。

4、核质体

细菌属于原核生物，细胞内没有一个结构完整的核，不具有核膜与核仁，因此没有固定的形状，只有一个核质体。细菌核质体的主要成分是DNA，细菌的核实际上是一个巨大的、连续的、环状双链DNA分子，长达1毫米，比细菌本身长一千倍。

5、鞭毛

某些细菌的表面，长着一种从细胞内伸出的纤细而呈波状的丝状物称为鞭毛。鞭毛着生在接近细胞膜的细胞质中的基粒上，通过细胞膜和细胞壁而伸出体外。鞭毛的长度常可超过菌体的若干倍，但直径很细，一般为10~20纳米。

6、荚膜

荚膜是有些细菌在其细胞壁表面覆盖一层疏松、透明的黏液性物质，称为荚膜。荚膜的厚度一般可达200纳米。荚膜含有大量的水分，约占90%以上。其化学成分随菌种的不同而不同，通常是多糖、少数革兰阳性菌的荚膜是单一的多肽。

7、芽孢

某些细菌生长到一定阶段，细胞内会形成一个圆形、椭圆形的对不良环境条件具有较强抗性的休眠体，称为芽孢。由于细菌芽孢的形成都在细胞内，故又称为内生孢子。由于每一个细菌只产生一个芽孢，所以芽孢不是细菌的繁殖方式。